CopyRight(C) Berryblue 2008.
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■ ブルーベリーについて |
ここではブルーベリーの品種などについて紹介します。
自分で育てた結果から得られた情報だけでなく、いろいろな本やサイトからの情報も併せて、自分なりにまとめていますので誤りや判定ミスも多くあるかと思いますが、ご了承下さい。
これからブルーベリーを育ててみようと思われる方や、すでにブルーベリーを育てているけど別の品種も育ててみたいと考えている方、ホームセンターなどでブルーベリーの苗を取りあえず買ってきたけどその品種にはどんな特徴があるのだろうと知りたい方などに参考にしてもらえたら嬉しいです。
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■ ブルーベリーの系統
ブルーベリーは大きくいくつかの系統に別れます。また、最近では品種改良も進み新たな系統の品種も栽培されるようになってきました。単純にブルーベリーと言っても、系統により果実品質だけでなく、栽培適地を含め栽培方法が異なります。
「ノーザン(北部)ハイブッシュ系」
冬の休眠期から春の休眠覚醒のために必要な低温要求時間が800〜1200時間であり、主に寒冷地向けの品種です(ここでいう低温とは7.2C以下)。耐寒性に優れる反面、耐暑性に劣り、関東以南の暖地で育てる場合には真夏の管理が重要なポイントになります。ちなみに、私の場合は、真夏は午前中のみ陽の当たる場所で管理しています。
全体的に果実品質は高いです。
「サザン(南部)ハイブッシュ系」
ノーザンハイブッシュ系の品種改良により低温要求時間を400時間以下にした系統です。ハイブッシュ系ブルーベリーを暖地で栽培することを可能にした反面、耐寒性には劣ります。樹勢についても、他の系統と比較して弱い傾向があり、一部の品種を除き栽培が難しい系統と言えます。栽培には用土の配合や水はけ等に慣れ(技術?)が必要です。
「ハーフ(半樹高)ハイブッシュ系」
他の系統と比較して樹形は小型であり、樹高が低いことが特徴の系統です。耐寒性が強く、冬期の低温が厳しい地域でも栽培が可能というメリットがあります。その一方で、果実があまり大きくない(小型)という特徴もあります。
「ラビットアイ系」
低温要求時間が400〜800時間と比較的短く、耐暑性も有するため関東以南の暖地向けの系統といえます。その名のとおり、幼果が熟していく過程で、その色がウサギの目のように赤くなるという特徴を有します。ラビットアイ系の中でも「ホームベル」、「ティフブルー」、「ウッダード」は通称ラビットアイ御三家と言われ、苗が入手しやすく、育てやすい品種です。ブルーベリーを初めて育てるという方にとって、まずはこの御三家の3品種から挑戦されることをお勧めします。実は私も初めはこの3品種からスタートしました。
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ノーザン
ハイブッシュ |
サザン
ハイブッシュ |
ハーフ
ハイブッシュ |
ラビットアイ |
樹 形 |
中型 |
中型 |
小型 |
大型 |
樹 高 |
1.0〜2.0m |
1.0〜1.5m |
1.0m前後 |
1.5〜3.0m |
樹 勢 |
中 |
弱い |
弱い |
強い |
枝の発育・伸長 |
中 |
弱い |
弱い |
強い |
低温要求時間 |
多い
800〜1200時間 |
少ない
400時間以下 |
多い
800〜1200時間 |
中間
400〜800時間 |
耐 寒 性 |
強い |
弱い |
強い |
弱い |
耐 暑 性 |
弱い |
弱い |
弱い |
強い |
果実の大きさ |
大 |
中 |
小 |
大〜中 |
果実の食味 |
◎ |
○ |
○ |
○ |
果実の貯蔵性 |
○ |
○ |
○ |
◎ |
収 穫 量 |
○ |
△〜○ |
△ |
◎ |
成 熟 期 |
6月上〜7月下 |
6月中〜7月中 |
6月中〜7月中 |
7月中〜9月上 |
■ 系統別品種
品種 |
風味 |
実大 |
実数 |
樹形 |
樹勢 |
時期 |
その他 |
アーリーブルー
Earliblue |
8 |
6 |
3 |
中間 |
普通 |
極早 |
甘み系
偽品種(品種違い)多い |
ウエィマウス
Weymouth |
5 |
5 |
7 |
開帳 |
普通 |
極早 |
甘み系
貯蔵性劣る |
プル
Puru |
9 |
7 |
6 |
中間 |
普通 |
極早 |
NZ品種
果実品質高い |
ブルータ
Bluetta |
7 |
5 |
6 |
開帳 |
弱 |
極早 |
樹高低い |
クロータン
Croatan |
5 |
6 |
6 |
中間 |
普通 |
早 |
甘み系
耐病性強 |
コリンズ
Collins |
8 |
6 |
4 |
直立 |
強 |
早 |
環境適応不安定 |
サンライズ
Sunrise |
7 |
5 |
5 |
直立 |
強 |
早 |
収穫期間長め |
ジュン
June |
4 |
4 |
3 |
直立 |
普通 |
早 |
弱っても復活しやすい |
スパルタン
Spartan |
10 |
9 |
4 |
直立 |
普通 |
早 |
果実品質別格
環境適応不安定 |
デューク
Duke |
6 |
7 |
9 |
直立 |
強 |
早 |
貯蔵性高い |
パトリオット
Patriot |
9 |
7 |
9 |
直立 |
強 |
早 |
土壌加湿弱 |
はやばや星
HayabayaBoshi |
6 |
4 |
4 |
開帳 |
強 |
早 |
種苗登録品種 |
ブルージェイ
Bluejay |
6 |
5 |
5 |
直立 |
強 |
早 |
耐寒性強
土壌適応良 |
シエラ
Sierra |
7 |
7 |
6 |
直立 |
強 |
早中 |
環境適応不安定 |
スタンレー
Stanley |
7 |
4 |
5 |
開帳 |
普通 |
早中 |
環境適応不安定 |
トロ
Toro |
8 |
6 |
8 |
開帳 |
普通 |
早中 |
土壌適応性・
耐暑性低い |
ハリソン
Harrison |
7 |
7 |
5 |
開帳 |
普通 |
早中 |
開帳性が非常に強い |
ブルーチップ
Bluechip |
8 |
7 |
8 |
直立 |
強 |
早中 |
酸味系 |
ミーダー
Meader |
6 |
6 |
3 |
開帳 |
弱 |
早中 |
熟期が揃う |
アイバンホー
Ivanhoe |
8 |
5 |
5 |
開帳 |
普通 |
中 |
風味濃厚 |
エチョータ
Echota |
9 |
7 |
8 |
中間 |
普通 |
中 |
株が弱い
熟期揃う |
デニース
Denise |
8 |
6 |
5 |
開帳 |
普通 |
中 |
果肉は柔らかいが
裂果が多い |
ヌイ
Nui |
8 |
8 |
5 |
開帳 |
弱 |
中 |
NZ品種
開帳性極めて強い |
ハーバート
Herbert |
7 |
7 |
7 |
開帳 |
強 |
中 |
果皮薄く裂果多い
輸送性・貯蔵性劣る |
バークレイ
Berkeley |
7 |
7 |
6 |
開帳 |
強 |
中 |
酸味少ない
成長早い |
ブルークロップ
Bluecrop |
7 |
6 |
9 |
中間 |
普通 |
中 |
標準品種
総合力高い |
ブルーゴールド
Bluegold |
8 |
5 |
9 |
直立 |
普通 |
中 |
裂果極めて少ない
|
ブルーヘブン
Bluehaven |
7 |
6 |
6 |
直立 |
普通 |
中 |
半樹高ハイブッシュ
甘み強い |
ブルーレイ
Blueray |
7 |
6 |
6 |
直立 |
強 |
中 |
耐寒性強 |
ペンダー
Pender |
9 |
5 |
5 |
直立 |
強 |
中 |
乾燥に強い
完熟果は落果しやすい |
ペンバートン
Pemberton |
6 |
5 |
9 |
直立 |
普通 |
中 |
甘み強い |
ランコーカス
Rancocus |
6 |
4 |
8 |
直立 |
強 |
中 |
収穫期間長いため
摘み取り園向き |
レカ
Reka |
7 |
6 |
10 |
直立 |
普通 |
中 |
NZ品種
土壌適応良 |
あまつぶ星
Amatsubu-Boshi |
6 |
5 |
5 |
中間 |
普通 |
中晩 |
落果しやすい
甘み強い |
おおつぶ星
Otsubu-Boshi |
6 |
6 |
5 |
中間 |
強 |
中晩 |
酸味強い |
コビル
Coville |
9 |
8 |
6 |
開帳 |
強 |
中晩 |
貯蔵性高い
未完熟果酸味強 |
ネルソン
Nelson |
6 |
8 |
6 |
直立 |
普通 |
中晩 |
果肉しまり良 |
バーリントン
Burlington |
6 |
3 |
6 |
直立 |
普通 |
中晩 |
幼果期に果柄が
赤くなる |
エリザベス
Elizabeth |
10 |
8 |
4 |
中間 |
強 |
晩 |
果実品質良 |
ジャージー
Jersey |
6 |
5 |
8 |
開帳 |
強 |
晩 |
耐寒性強い
温暖地では結実不良 |
ダロウ
Darrow |
7 |
9 |
4 |
開帳 |
普通 |
晩 |
果皮柔らかく生食向き
|
チャンドラー
Chandler |
7 |
10 |
6 |
直立 |
強 |
晩 |
果実最大品種
|
ブリジッダ
Brigitta |
7 |
6 |
8 |
直立 |
強 |
晩 |
暖地栽培可
着花数多く要摘花 |
ボーナス
Bonus |
8 |
8 |
5 |
直立 |
普通 |
晩 |
エリオットの実生種 |
ルーベル
Rubel |
6 |
3 |
4 |
直立 |
普通 |
晩 |
アントシアニン含有量が
他品種の約2倍(抗酸化力強) |
エリオット
Elliott |
6 |
5 |
9 |
中間 |
普通 |
極晩 |
暖地では結実不良 |
カロラインブルー
Carolineblue |
8 |
7 |
6 |
中間 |
普通 |
極晩 |
暖地栽培可
オーストラリア品種
|
デキシー
Dixi |
6 |
7 |
6 |
開帳 |
強 |
極晩 |
暖地では結実不良
生食向き |
レイトブルー
Lateblue |
6 |
6 |
8 |
中間 |
強 |
極晩 |
熟期揃う
酸味系・落果しやすい |
●サザンハイブッシュ系
品種 |
風味 |
実大 |
実数 |
樹形 |
樹勢 |
時期 |
その他 |
エメラルド
Emerald |
8 |
9 |
6 |
中間 |
強 |
極早 |
米国パテント種
果肉は硬くて甘い |
オニール
O'Neal |
10 |
5 |
7 |
中間 |
強 |
極早 |
甘味・酸味・香り・柔らかさ
ジューシーさのバランス整う |
スター
Star |
10 |
8 |
4 |
直立 |
普通 |
極早 |
パテント契約により
増殖の制限あり |
リヴェイユ
Reveille |
9 |
5 |
6 |
直立 |
普通 |
極早 |
新梢発生粗いため
収穫性低い |
エイボンブルー
Avonblue |
6 |
6 |
6 |
開帳 |
強 |
早 |
甘み系
果肉柔らかい |
ガルフコースト
Gulfcoast |
6 |
6 |
4 |
開帳 |
強 |
早 |
雨による裂果多い
土壌適応性良 |
シャープブルー
Sharpblue |
7 |
5 |
10 |
中間 |
強 |
早 |
葉はスペード型で凸凹あり
土壌適応性良、耐乾燥性強 |
シュエル
Jewel |
6 |
6 |
7 |
開帳 |
普通 |
早 |
果肉柔らかい
輸送性・貯蔵性に劣る |
ヒトミ
Hitomi |
4 |
5 |
4 |
中間 |
普通 |
早 |
日本の選抜種
葉は内にそりスプーン状 |
ビロクシー
Biloxi |
7 |
5 |
6 |
直立 |
普通 |
早 |
耐病性あり
締まった果肉で貯蔵性良 |
フローダブルー
Flodablue |
6 |
5 |
9 |
開帳 |
弱 |
早 |
土壌適応性低い
幼木は過湿に弱い |
ミスティー
Misty |
7 |
7 |
6 |
開帳 |
普通 |
早 |
小苗枯死率高い
花芽多く摘花必要 |
ミレニア
Millennia |
5 |
8 |
9 |
開帳 |
強 |
早 |
米国パテント種
花芽多く摘花必要 |
ブルークリスプ
Bluecrisp |
6 |
6 |
5 |
開帳 |
中 |
早中 |
風味優れる
果皮に弾力あり好食感 |
ブルーリッジ
BlueRidge |
7 |
6 |
6 |
直立 |
強 |
早中 |
果柄痕湿り気味
土壌適応性良 |
クーパー
Cooper |
6 |
6 |
6 |
中間 |
普通 |
中 |
葉の形や色が美しい
甘み強い |
ケープフィア
Capefear |
6 |
6 |
6 |
中間 |
強 |
中 |
シュート多く成長早い
過熟果は劣化が早い |
サウスムーン
Southmoon |
6 |
7 |
6 |
直立 |
普通 |
中 |
土壌適応良
収穫後よく葉に赤斑 |
サファイア
Sapphire |
9 |
6 |
5 |
中間 |
普通 |
中 |
果実品質トップクラス
果肉締まり貯蔵性良 |
サンタフェ
SantaFe |
8 |
6 |
5 |
直立 |
強 |
中 |
幼木期成長遅い
果実品質優れる |
ジョージアジェム
GeorgiaGem |
6 |
5 |
4 |
中間 |
普通 |
中 |
土壌適応性良
|
デュプリン
Duplin |
7 |
6 |
5 |
直立 |
普通 |
中 |
細い枝でも大きな果実
|
マグノリア
Magnolia |
6 |
5 |
7 |
開帳 |
強 |
中 |
土壌適応性良
シュートが水平に暴れやすい
|
レガシー
Legacy |
8 |
5 |
7 |
直立 |
普通 |
中晩 |
北部・南部のハイブリッド品種
常緑性強い |
サンシャインブルー
Sunshineblue |
8 |
6 |
5 |
中間 |
強い |
中晩 |
花はピンク
樹高1m程度 |
サミット
Summit |
7 |
6 |
6 |
中間 |
普通 |
晩 |
未完熟は酸味強い
|
パールリバー
PearlRiver |
6 |
5 |
6 |
直立 |
強 |
晩 |
雌しべ短く人工授粉難
土壌適応性良 |
オザークブルー
Ozarkblue |
10 |
7 |
8 |
中間 |
普通 |
極晩 |
米国パテント品種・高品質
耐寒性強いが低温時間800H |
●半樹高ハイブッシュ系
品種 |
風味 |
実大 |
実数 |
樹形 |
樹勢 |
時期 |
その他 |
シグネクト
Chignecto |
− |
− |
− |
− |
− |
早 |
− |
セントクラウド
St.Cloud |
6 |
6 |
4 |
中間 |
普通 |
早 |
甘み強い
熟期が揃いやすい |
チッペワ
Chippewa |
8 |
6 |
6 |
直立 |
強 |
早 |
耐寒性非常に強い
甘み強い・結実率低い |
トップハット
TopHat |
6 |
5 |
2 |
中間 |
普通 |
早 |
樹高約30cmで小型
シュート少ない・観賞用品種 |
ノースカントリー
Northcountry |
5 |
6 |
6 |
開帳 |
普通 |
早 |
樹高50〜80cm
果実品質ノーススカイ似 |
ポラリス
Polaris |
8 |
6 |
5 |
直立 |
普通 |
早 |
樹高約120cm
果実品質優れる |
ノーススカイ
Northsky |
7 |
4 |
4 |
開帳 |
普通 |
中 |
樹高30〜50cm
コンテナ栽培向け |
ノースブルー
Northblue |
6 |
8 |
7 |
開帳 |
強 |
中 |
樹高60〜90cm
酸味強い
|
ノースランド
Northland |
8 |
6 |
8 |
中間 |
強 |
中 |
樹高約120cm
枝がしなるため積雪地域向け |
フレンドシップ
Friendship |
6 |
3 |
4 |
中間 |
強 |
中 |
野性的な味
ブルーム落ちやすい |
●ラビットアイ系
品種 |
風味 |
実大 |
実数 |
樹形 |
樹勢 |
時期 |
その他 |
アラパハ
Alapaha |
7 |
5 |
8 |
開帳 |
強 |
極早 |
米国パテント品種
種子のザラザラ感少ない |
クライマックス
Climax |
6 |
5 |
5 |
開帳 |
強 |
極早 |
熟期が揃う |
アリスブルー
Aliceblue |
6 |
5 |
5 |
直立 |
普通 |
早 |
結実不安定傾向あり
|
ウッダード
Woodard |
7 |
6 |
5 |
開帳 |
強 |
早 |
結実不安定傾向あり
収穫初期果は大きい |
ブルージェム
Bluegem |
7 |
5 |
5 |
中間 |
強 |
早 |
甘み強い
紅葉時も葉のブルーム多い |
ブルーベル
Bluebell |
7 |
6 |
6 |
直立 |
強 |
早 |
収穫期間長め
生食評価高い |
ブライトウェル
Brightwell |
10 |
6 |
9 |
直立 |
強 |
早 |
短所少なくウッダードの
後継品種 |
プレミア
Premier |
8 |
6 |
6 |
直立 |
普通 |
早 |
風味良
土壌適応性良 |
ベッキーブルー
Beckyblue |
7 |
5 |
7 |
開帳 |
強 |
早 |
ブルーム多い
種子は少ない |
ボニータ
Bonita |
6 |
6 |
6 |
中間 |
強 |
早 |
若木期の成長遅い
完熟前は酸味強い |
ウィトゥ
Whitu |
7 |
9 |
8 |
開帳 |
普通 |
中 |
NZ品種・ひょうたん型の花
枝質柔らかい・甘み強い |
オクラッカニー
Ochlockonee |
7 |
6 |
9 |
直立 |
強 |
中 |
米国パテント品種
ティフBの1.7倍の収量
|
オースチン
Austin |
6 |
6 |
6 |
直立 |
強 |
中 |
熟果が落果しにくい
葉・蕾・花冠に鋭角な印象 |
ガーデンブルー
Gardenblue |
7 |
5 |
6 |
直立 |
強 |
中 |
樹高が高く常緑品種であり
オーナメンタルツリー向き |
キャラウェイ
Callaway |
5 |
5 |
6 |
開帳 |
強 |
中 |
幼木期成長遅い
野性的な風味 |
コースタル
Coastal |
5 |
5 |
5 |
開帳 |
強 |
中 |
ブルーム少なく果色濃い
野性的な風味 |
スワニー
Suwannee |
2 |
2 |
4 |
開帳 |
強 |
中 |
果実品質劣る
樹高低い |
ティフブルー
Tifblue |
9 |
5 |
9 |
直立 |
強 |
中 |
完熟果は優れる
短所少ない |
ブライトブルー
Briteblue |
8 |
6 |
8 |
開帳 |
強 |
中 |
ティフBの裂果解消品種
果実品質はほぼ同等 |
ホームベル
Homebell |
6 |
4 |
9 |
開帳 |
強 |
中 |
ラビットアイ御三家の1つ
強靱で接木台としても良 |
マイヤーズ
Myers |
3 |
2 |
5 |
開帳 |
強 |
中 |
野生種選抜
果実品質劣る |
エッセル
Ethel |
5 |
6 |
6 |
中間 |
普通 |
晩 |
野生種選抜種
|
オノ
Ono |
8 |
8 |
5 |
開帳 |
強 |
晩 |
NZ品種
風味良 |
サウスランド
Southland |
6 |
6 |
6 |
開帳 |
強 |
晩 |
甘み強いが果皮暑い
常緑性高い |
タカヘ
Takahe |
6 |
5 |
5 |
直立 |
普通 |
晩 |
花柱長いが結実率低い
果実は萼あ部肥大 |
デライト
Delite |
9 |
6 |
5 |
直立 |
普通 |
晩 |
直立性強い
香り強く風味優れる |
ノビリス(T-100)
Nobilis |
8 |
8 |
8 |
開帳 |
普通 |
晩 |
米国試験品種
開帳性非常に強い |
パウダーブルー
Powderblue |
9 |
5 |
8 |
直立 |
強 |
晩 |
ティフBと親和性高い
ブルーム多い |
バルドウィン
Baldwin |
8 |
5 |
8 |
開帳 |
強 |
晩 |
甘み強い
幼果のピンク色が美しい |
フェスティバル(T172)
Festival |
7 |
6 |
6 |
直立 |
強 |
晩 |
結実率不安定
種子小さい
|
ブルーシャワー
Blueshower |
6 |
8 |
8 |
開帳 |
強 |
晩 |
種子が目立つ
|
マル
Maru |
6 |
8 |
5 |
開帳 |
普通 |
晩 |
樹上日持ちが良い
花冠長い・NZ品種 |
メンディトー
Menditoo |
7 |
6 |
6 |
開帳 |
強 |
晩 |
ブルーム少ない
甘み系品種 |
ヤドキン
Yudkin |
7 |
6 |
6 |
中間 |
普通 |
晩 |
香りよく果実品質良 |
ラヒ
Rahi |
7 |
8 |
5 |
直立 |
強 |
晩 |
NZ品種
ブルーム多く品質優れる |
【注意】
ここに記載された内容は私なりの判断や様々な関連書籍やサイトの情報をもとに作成しています。誤った情報があるかもしれませんので、その点はご了承下さい。
また、各系統ごとの「1」〜「10」のポイントは同一系統内の相対評価です。
【お願い】
誤った内容にお気づきの際には、ご一報いただければと思います。
また、内容の充実に努めていこうと思いますので、ここに記載のない品種について情報があればご連絡頂ければ助かります。
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